Funghi e verdure di stagione nei menu d’autunno

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Sei menu diversi quanto siamo diverse noi cuoche
ma con alcuni ingredienti in comune :
i funghi, celebrati dall’acquerello di Marco Massimiani,
i legumi,
il pollo in vari modi,
i semi oleosi,
i dolci con la frutta secca e il cioccolato fondente

 

Boletus edulis, acquerello di Marco Massimiani