Variazioni sul riso

IMG_5114Qui si gioca facile, non c’è dubbio!

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Il riso è senza glutine, è un alimento tipicamente italiano, in particolare del nord, e si presta a tante diverse preparazioni.

Continuiamo quindi il nostro viaggio tra prodotti e ricette del mondo, passando dalle risaie padane al lontano Nepal.

Da noi ghiottoni intolleranti troverete infatti : un classico risotto ai carciofi (verdura di stagione), un piatto unico con carne (di tradizione famigliare), un riso marinaro invernale, un piatto tipico nepalese in versione vegana.

Per ogni piatto il riso adatto…
http://www.enterisi.it


dalla cucina di Nives…

Risotto ai carciofi

dalla cucina di Patrizia…

Dal Bhat vegano

dalla cucina di Maria Vittoria…

Bianco Dianora di riso, pollo e patate

dalla cucina di Paola…

Riso nero con ragù di moscardini