dalla cucina di Patrizia…

Un facile antipasto, fresco e gustoso, che si può comporre con ingredienti pronti.

Ingredienti per 4 persone

• 2 zucchine tonde medie
• salsa verde
• maionese
• filetti d’acciuga
• paprica dolce, sale e pepe

Tagliare le zucchine a fette di spessore medio, passarle in padella giusto per intenerire un po’.

Fra una fetta e l’altra, salata e pepata, stendere un po’ di salsa verde. Le fette vanno poi sovrapposte a due a due e decorate con maionese, filetto d’acciuga, paprica dolce.