dalla cucina di Nives…

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Ingredienti

• 150 gr di margarina vegetale
• 80 gr di zucchero
• 200 gr di cioccolato fondente
• 3 tuorli d’uovo
• 3 albumi montati a neve
• panna vegetale

Lavorare 150 grammi di margarina vegetale con la forchetta fino a renderla spumosa, poi aggiungere 80 gr di zucchero. In un tegamino spezzettare 200 gr di cioccolato fondente e farlo sciogliere con 2 cucchiai d’acqua.

Unire alla margarina, insieme a 3 tuorli d’uovo e 3 albumi montati a neve. Versare il tutto in uno stampo del tipo zuccotto precedentemente oliato e mettere il frigo per almeno 2 ore.
Sformare delicatamente su un piatto, ricoprire con panna vegetale montata e zuccherata, decorando con cioccolato a pezzetti.