AIC Friuli Venezia Giulia

Ritorno in Friuli

Lascia un commento

Il prossimo venerdì, 27 settembre, sarò di nuovo in Friuli con “I Ghiottoni intolleranti”, ospite dell’Albero Magico di Cassacco, una grande Erboristeria e Negozio Bio che sono curiosa di conoscere.

Ricordo con piacere la mia prima visita a Udine, i lettori della libreria Friuli e gli amici dell’Associazione Italiana Celiachia AICFriuli…un saluto a tutti, chissà che non ci si riveda!

Anche per questa occasione ho preparato un menu dedicato ai lettori che verranno all’Albero Magico… una sorpresa coi sapori del primo autunno.

A presto!

A Udine

Lascia un commento

E’ bella Udine, anche con la nebbia dei giorni scorsi. Un po’ veneziana, un po’ asburgica.

Stili ed epoche diverse si affiancano nei bei palazzetti e nelle case intorno alle piazze. E sono tante le piazze, a Udine, tanti i giovani, tantissime le osterie!

Sabato scorso ho presentato alla Libreria Friuli di Udine il mio primo libro di cucina, “I ghiottoni intolleranti. Menu per tutti, senza glutine e senza lattosio” (Collana De gustibus dell’editore Bonanno).

E’ stato un piacevolissimo incontro, animato dalla mia amica Daniela Zanella, con i responsabili dell’Associazione Italiana Celiachia del Friuli Venezia Giulia e con un pubblico attento e cordiale.

Mi ha fatto piacere che sia stata colta e accolta l’intenzione del mio libro: quella di proporre una cucina inclusiva… non solo per celiaci quindi, ma per tutti gli amanti della buona tavola!