I ghiottoni a Lussemburgo!

Lo scorso 4 luglio siamo stati ospitati dal Circolo Eugenio Curiel di Lussemburgo, un piacevole luogo di incontro per gli italiani (e non solo), che amano la cultura, la bella politica e … la buona cucina!

Dopo la presentazione del mio libro, ci aspettava una cena che la chef della Trattoria del Circolo aveva preparato ispirandosi ai miei piatti. Che onore!

Ed ecco qui il menu, nelle lingue degli ospiti…

Una bella serata lussemburghese!

 

Prossima tappa, Padova e Vicenza

Cari amici, “I ghiottoni intolleranti stanno per arrivare in Veneto!

Venerdì 25 gennaio alle 18 saremo a Padova, alla Libreria Pangea, punto d’incontro per gli amanti del viaggio e dei viaggi…

Nuove strade, anche in cucina; e riscoperta di quelle già battute.

Ne parlerò con Auretta Pini e Franco Mazzetto. Sarà presente Umberto Finardi, presidente dell’Associazione Italiana Celiachia del Veneto.

Domenica 27 gennaio alle 11 vi aspettiamo invece a Vicenza, alla storica Libreria Galla.

Erbe e spezie nella cucina senza lattosio e senza glutine, con Silvia Girardello dell’Erberia di Corso S.Felice a Vicenza.

A presto!

A Udine

E’ bella Udine, anche con la nebbia dei giorni scorsi. Un po’ veneziana, un po’ asburgica.

Stili ed epoche diverse si affiancano nei bei palazzetti e nelle case intorno alle piazze. E sono tante le piazze, a Udine, tanti i giovani, tantissime le osterie!

Sabato scorso ho presentato alla Libreria Friuli di Udine il mio primo libro di cucina, “I ghiottoni intolleranti. Menu per tutti, senza glutine e senza lattosio” (Collana De gustibus dell’editore Bonanno).

E’ stato un piacevolissimo incontro, animato dalla mia amica Daniela Zanella, con i responsabili dell’Associazione Italiana Celiachia del Friuli Venezia Giulia e con un pubblico attento e cordiale.

Mi ha fatto piacere che sia stata colta e accolta l’intenzione del mio libro: quella di proporre una cucina inclusiva… non solo per celiaci quindi, ma per tutti gli amanti della buona tavola!

Il mio primo libro di cucina

Cari lettori,

la nostra cucina approda nelle librerie grazie all’editore Bonanno, che ha realizzato un volumetto decisamente elegante e curato.

“I ghiottoni intolleranti” propone le nostre ricette senza lattosio e senza glutine, organizzate in menu completi, pensati per chi ama ospitare mettendo gli amici a proprio agio.

Troverete 16 menu stagionali, 4 per ogni stagione : con carne, con pesce, vegetariano e vegano.

A questi si aggiungono 7 menu d’autore ( o per meglio dire “d’autrice”), in cui si esprime la singolarità della cucina di ciascuna di noi.

Buona lettura, e buona cucina!