Nespole alla menta

Dalla cucina di Maria Vittoria…nespole in giardino

Ingredienti            

  • 1kg di nespole
  • il succo di mezzo limone
  • qualche cucchiaio di zucchero di canna
  • foglioline di menta

Scegliete nespole non troppo mature; lavate sbucciate e private del nocciolo, si tagliano in quattro parti, poi si condiscono con poco succo di limone, abbondante zucchero di canna e foglioline di menta.

Conservare in un vaso di vetro, consumare in breve tempo.