dalla cucina di Patrizia

Ingredienti

• 350 g di fusilli di mais
• un cespo di radicchio trevigiano
• fagioli borlotti
• salsa di pomodoro
• olio e.v.o.
• sale, erbe aromatiche, pepe

In un tegame antiaderente stufare in poco olio del radicchio tardivo (trevigiano) tagliato a striscioline, unire dei fagioli borlotti e della salsa di pomodoro, insaporire con sale, erbe aromatiche e pepe (abbondante, se piace).

Scolare la pasta al dente e insaporire in tegame.