Fusilli di mais al radicchio

dalla cucina di Patrizia

 

 


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Ingredienti

  • 350 g di fusilli di mais
  • un cespo di radicchio trevigiano
  • fagioli borlotti
  • salsa di pomodoro
  • olio e.v.o.
  • sale, erbe aromatiche, pepe

In un tegame antiaderente stufare in poco olio del radicchio tardivo (trevigiano) tagliato a striscioline, unire dei fagioli borlotti e della salsa di pomodoro, insaporire con sale, erbe aromatiche e pepe (abbondante, se piace).

Scolare la pasta al dente e insaporire in tegame.

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