Andare per erbe…
La nostra amica Auretta, che conosce bene le erbe spontanee, ci manda due ricette per un menu tutto vegetariano.
Il primo è costituito da una zuppa tradizionale del Friuli, con farina di mais e ortica, il dolce è un classico biancomangiare, ma con la preziosa variante della melissa.
Completa il menu un semplice piatto con un abbinamento di stagione: asparagi con le uova sode.
dalle ricette di Auretta…
dalla cucina di Maria Vittoria…
dalle ricette di Auretta…
Ghiottoni, questi intolleranti! 