Conserve d’ottobre

Frutti e rose ottobrine

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Con la fioritura delle rose d’autunno arrivano a maturazione i fichi d’India, i cachi, le mele cotogne, le melagrane…

Oggi vi racconto come preparo la confettura di fichi d’India, la cotognata e la gelatina di cotogne.

 

Confettura di fichi d’India

Cotognata a pasta dura

Gelatina di cotogne