dalla cucina di Patrizia…

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Ingredienti asciutti :

• farina di riso 150 g
• farina di grano saraceno 50 g
• fecola 50 g
• zucchero di canna 80 g
• mezza bustina di lievito naturale (cremortartaro)

Ingredienti umidi :

• due banane schiacciate
• succo e buccia grattugiata di un limone
• due cucchiaiate di olio di girasole
• succo di frutta quanto basta

Unire rapidamente umidi e asciutti con una forchetta senza impastare.
Riempire gli stampini e infornare a 180° per circa 30’.
Sfornare appena pronti.