dalla cucina di Patrizia…
Zuppin zuppetta
la zuppa ti aspetta
la ciotola è piena
chiama Milena.
Milena non viene
a Thiene è scappata
torna domani
se fai la frittata.
A volte mi diverto con cose così … ma vi assicuro che funziona benissimo per accompagnare la cena dei bambini!
Ingredienti per 4 persone
- finocchi, cipolle, biete, porri, sedano, in proporzioni a piacere, per un totale di circa un chilo e mezzo di verdure pulite
- un ciuffo di prezzemolo
- sale e olio
Cuocere assieme verdure di stagione : finocchi, cipolle, biete, porri, sedano.
Aromatizzare mettendo in cottura i gambi del prezzemolo tagliati con le forbici, e a fine cottura le foglioline.
