Ortiche, asparagi, patate novelle, scalogni… e miglio

Una zuppa tradizionale friulana, rivista da Auretta, e una zuppa con miglio e asparagi dalla cucina di Patrizia.

Zuppa di miglio e asparagi, di Patrizia

Paparot di ortiche, di Auretta

(Nella foto, un angolo del Vivaio Giardino Tara, a Bolsena)