dalla cucina di Patrizia…

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Ingredienti

• spinacini freschi
• una mela
• una manciata di uva sultanina
• succo di limone
• un cucchiaino di miele
• un cucchiaino di senape
• olio d’oliva e.v.

 

Riunire nell’insalatiera gli spinacini freschi da insalata, una mela a fettine sottili, una manciata di uva sultanina lavata e asciugata. In un vasetto con coperchio emulsionare succo di limone, olio evo, un cucchiaino di miele, un cucchiaino di senape; chiudere e agitare, poi versare sull’insalata e mescolare delicatamente.