Sangria con frutti rossi e melone

IngredientiIMG_4586

  • 1 litro di vino rosso di Rioja (o un rosso corposo)
  • 1/2 melone
  • 12 ciliegie
  • 100 g di more
  • 100 g di lamponi
  • 100 g di ribes rosso
  • 100 g di fragole
  • 1 arancia
  • 2 cucchiai colmi di zucchero di canna
  • 1 bicchierino di rum (facoltativo)

Con un coltellino affilato tagliare la parte arancione dell’arancia cercando di avere una sola, lunga spirale che conserverete. Spellare a vivo l’arancia, sbucciare il melone ed eliminare i semi, tagliare ambedue a cubetti, affettare le fragole ( se sono grandi), denocciolare le ciliegie.

In una grande coppa da punch versare tutta la frutta e mescolare con lo zucchero, lasciare riposare per un’ora.

Passato questo periodo, aggiungere alla frutta il vino e il rum e far riposare in frigorifero per due ore. Decorare la coppa con la scorza d’arancia e servire come aperitivo in bicchieri alti o come macedonia in coppe.

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