Ingredienti

• 1 litro di vino rosso di Rioja (o un rosso corposo)
• 1/2 melone
• 12 ciliegie
• 100 g di more
• 100 g di lamponi
• 100 g di ribes rosso
• 100 g di fragole
• 1 arancia
• 2 cucchiai colmi di zucchero di canna
• 1 bicchierino di rum (facoltativo)

Con un coltellino affilato tagliare la parte arancione dell’arancia cercando di avere una sola, lunga spirale che conserverete. Spellare a vivo l’arancia, sbucciare il melone ed eliminare i semi, tagliare ambedue a cubetti, affettare le fragole ( se sono grandi), denocciolare le ciliegie.

In una grande coppa da punch versare tutta la frutta e mescolare con lo zucchero, lasciare riposare per un’ora.

Passato questo periodo, aggiungere alla frutta il vino e il rum e far riposare in frigorifero per due ore. Decorare la coppa con la scorza d’arancia e servire come aperitivo in bicchieri alti o come macedonia in coppe.