Ingredienti per 4 persone

• 350 g di petto di pollo
• pinoli, semi di girasole, semi di finocchio
• una costola di sedano
• sale alle erbe
• olio

Tagliare a bocconcini il pollo e scottarlo in padella con pinoli, semi di girasole, semi di finocchio, dadini di sedano.

Aggiungere sale alle erbe e, fuori dal fuoco, un filo d’olio.