Paté di piselli freschi

Dalla cucina di Patrizia…IMG_8393

Ingredienti

  • 500 g di piselli freschi
  • menta, timo, maggiorana
  • sale, pepe
  • olio evo

Cuocere dolcemente i piselli in acqua poco salata, con qualche foglia di menta.

Frullarli con timo, maggiorana o altre erbe aromatiche fresche a piacere, sale pepe e olio.

Si può spalmare su crostini o usare da contorno.

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