Due primi piatti di pasta secca senza glutine, con i sapori e i colori di orto e campagna.
Spaghetti di mais alla puttanesca, dalla cucina di Anna
Tortiglioni di saraceno alla crema di patate, dalla cucina di Maria Vittoria
primi piatti senza glutine e lattosio
Zuppe, minestre e cremosi primi piatti per l’inverno
Per tutti i gusti!
Primi piatti zupposi o cremosi, vegetariani e non, con la tendenza di qualcuno a considerarsi piatto unico.
Minestra di cardi e topinambur
Crema di patate e scalogni allo zafferano con gamberi e cipolle fritte
Pasta di ceci alla crema di cipolla rossa
(Nella foto, “Da Bibbiena, al di là della magnolia”)
Ghiottoni, questi intolleranti! 