Con la frutta di d
icembre
Come avrete notato, i precedenti menu autunnali erano prevalentemente vegetariani. Anche i primi di cereali erano conditi con sughi verdi!
Questa settimana invece troverete anche piatti di carne (e sostanziosi! ) spesso preceduti, o accompagnati nella preparazione, dalla frutta che offre il mercato in questo momento dell’anno.
Unica eccezione, il menu tutto pesce di Nives!
Infine, chi si diverte a fare la sfoglia, anche questa settimana avrà il suo diletto… con la pasta saracena al forno di Loredana.
dalla cucina di Anna… 
Insalata con la frutta
Arrosto con prugne e mele verdi
Arance, noci e melagrana in dessert
dalla cucina di Patrizia… 
Crema di cavolfiore
Manzo piccante con patate “in tecia”
Tartufi alla frutta secca
dalla cucina di Maria Vittoria… 
Stufato alle castagne con polenta
Insalata di arance, radicchio e finocchi
Castagnaccio
dalla cucina di Nives… 
Gnocchetti di patate al sugo di pesce
Calamari ripieni
Frutta di stagione
dalla cucina di Loredana… 
Pasta saracena al forno con salsiccia e funghi
Cavolo nero in tegame con le patate
Biscottoni al cioccolato
dalla cucina di Paola… 
Pesto di broccolo su crostini di riso
Nidi di carne, porcini e pancetta
Torta di pere e cioccolato
La bella xilografia di Anna Maria Tani, ottenuta con più matrici, introduce il post di oggi : un menu stagionale composto dalle ricette di due delle nostre cuoche.
Ghiottoni, questi intolleranti! 